Grillspieße
Grillen ist für viele von uns ein sehr beliebtes Hobby. Der Geruch der Holzhohle und der Marinaden sind etwas ganz Besonderes. Es gibt viele unterschiedliche Möglichkeiten, um das Grillen in vollen Zügen zu genießen. Im folgenden Artikel stellen wir einige praktische Hilfsmittel vor, mit denen jeder Barbecue-Abend gelingt.

Was ist ein Kaminofen Speckstein?

Mit einem Kaminofen Speckstein lassen sich viele unterschiedliche Speisen auf dem Grill schonend und gleichmäßig zubereiten. Zudem gestaltet sich das Ganze als vergleichsweise gesund. Wer mit einem Kaminofen Speckstein grillt, braucht keine weiteren Hilfsmittel, wie zum Beispiel Fett oder Öl. Darüber hinaus kann die Marinade nicht mehr in die Glut der Holzkohle tropfen und es werden weniger Giftstoffe freigesetzt. Ein weiterer großer Vorteil der Kaminofen Speckstein-Platte ist die Tatsache, dass sie die Wärme speichert und das Grillgut sehr gleichmäßig gart.

Mit dem Speckstein grillen: Was gibt es zu beachten?

Die Oberfläche der Kaminofen Specksteinplatten ist zumeist glatt. Dadurch lässt sie sich auch deutlich einfach reinigen als zum Beispiel der Rost. Sehr wichtig ist aber, dass ein Modell gewählt, das den hohen Temperaturen auf dem Grill standhält. Mit dem Speckstein lassen sich sehr viele unterschiedliche Speisen zubereiten, wie zum Beispiel Fleisch, Fisch, Obst oder Gemüse. Beim Kauf sollte unter anderem auch darauf geachtet werden, dass der gewünschte Kaminofen Speckstein auf beiden Seiten einen Griff hat. Denn so lässt er sich einfach und komfortabel vom Grill nehmen und kann zudem auch leicht transportiert werden.

Wie lassen sich Grillspieße zubereiten und grillen?

Eine weitere sehr schöne Möglichkeit gemütlich zu grillen, ist es, Grillspieße zu verwenden. Auch mit ihnen können viele unterschiedliche Speisen zubereitet werden. Zuvor werden sie aber erst in mundgerechte Stücke geschnitten und dann gemeinsam und in der Regel abwechselnd aufgespießt. Anschließend kommen sie auf den Rost. Dabei ist es sehr wichtig, dass sie regelmäßig mit einer Grillzange umgedreht werden, um sie von allen Seiten gleichmäßig zu garen. Um auf der sicheren Seite zu sein, werden beim Umdrehen der Spieße hitzefeste Handschuhe getragen. Diese sind in zahlreichen Onlineshops im Internet wie auch in Fachgeschäften vor Ort erhältlich und kosten in der Regel nur wenige Euros. Weitere Informationen.

Welche Zutaten eignen sich für Grillspieße?

Oben wurde bereits erwähnt, dass es sehr viele Lebensmittel und Speisen gibt, die mit den Grillspießen zubereitet werden können. Im folgenden Abschnitt listen wir einige von diesen auf:
  • Roastbeef vom Rind
  • Zwiebeln
  • Rindergulasch
  • Käse
  • Schweinefilet
  • Tomaten
  • Ananas
  • Hähnchenbrustfilet
  • Würstchen
  • Oliven
  • Paprika
  • Zucchini
  • Schweinegulasch
  • Kartoffeln
  • Garnelen
  • Peperoni
  • Champignons
  • Brot
  • Lammfleisch
  • Lachs und sogar auch
  • Marshmallows

Die genannten Lebensmittel lassen sich auf unterschiedliche Weisen miteinander kombinieren. So können alle Grillfans immer Mal wieder etwas Neues ausprobieren.

Auf welchem Material sollten Grillspieße bestehen?

Es gibt viele unterschiedliche Grillspieße. Die meisten von ihnen bestehen aus den beiden Materialien Metall oder Holz. Ersteres nimmt die Hitze des Grills sehr gut auf und gibt sie an das Grillgut weiter. Dadurch gart dieses sehr gleichmäßig. Zudem können Modelle aus Metall nicht anbrennen und lassen sich nach dem Grillen sehr einfach reinigen und dann auch wiederverwenden. Wer dagegen lieber Spieße aus Holz verwenden will, sollte diese vorher einige Stunden wässern. Denn so brennen auch diese nicht mehr so leicht an. Lassen Sie sich hier individuell beraten und finden sie eine passende Lösung.

Fischgriller/Fischbräter

Auch Fisch kommt bei vielen Menschen regelmäßig auf den Grill. Mit einem speziellen Bräter lässt sich ein besonders aromatischer Geschmack erzeugen. Zudem ist der praktische Helfer so konstruiert, dass die Kruste schön kross und das Innere dennoch weich ist. Der Fischgriller beziehungsweise Fischbräter verhindert darüber hinaus, dass der Fisch am Rost klebenbleibt oder beim Umdrehen auseinanderfällt. Somit ist auch er ein sehr praktischer Helfer für ein gemütliches und komfortables Grillen.

Das sind die Vorteile des Fischgrilles/Fischbräters:

  • eignen sich zum Grillen ganzer Fische
  • der Fisch wird gleichmäßig und von allen Seiten gegart
  • der Rost bleibt sauberer
  • der Fisch haftet nicht am Grillrost
  • der Fisch zerfällt nicht beim Wenden

Für alle Fischfans ist er daher ein unverzichtbares Hilfsmittel beim Grillen. In ihm lassen sich zudem unterschiedliche Fische sehr praktisch und einfach zubereiten.

Abschließende Bemerkung

Mit den oben genannten Hilfsmitteln wird jeder Grillabend gemütlich und zu einem unvergesslichen Erlebnis. Natürlich können sie auch gemeinsam aber auch getrennt zum Einsatz kommen. Gerade bei den Grillspießen und dem Speckstein ist der Fantasie keine Grenzen gesetzt. So können auch immer Mal wieder neue Lebensmittel ausprobiert werden. Dabei ist alles erlaubt, was einem selbst und natürlich auch den Gästen schmeckt.